La salud es placentera

Claves para encontrar el placer en la comida de forma saludable

Al igual que todos los organismos del planeta, los humanos estamos programados genéticamente para buscar el placer y evitar el dolor.  Cuando comemos, tratamos de obtener el placer de la comida y evitar el dolor del hambre.

Por lo que el placer es un imperativo biológico que baña y mece nuestra experiencia alimentaria.

Esta breve introducción esta desarrollada en el artículo que escribí para Witl (Where is the Limit). Si te interesa puedes leerlo completo aquí