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¿Cómo funciona el estrés? Cuando la biología nos señala el presente   En esta entrevista que hice para el proyecto de HUMANS de Factorial, comparto brevemente sobre el tan nombrado estrés. Hoy en día, tan demonizado, y convertido en causa de muchos males  que no...
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La lista de la compra y tus objetivos de salud Claves para mejorar En este artículo te traigo algunas claves para mejorar tu proceso de hacer compra y la manera en la que eliges los alimentos para potenciar tu salud. Si estás buscando una lista de alimentos y...
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¿Es compatible la Navidad con la Salud? El significado de las fiestas y el símbolo de la comida   ¿Qué significado tiene para ti la Navidad? ¿Y la comida propia de estas fiestas navideñas? Cuando se acercan ciertas fechas, es curioso observar cómo cada uno de...
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Endulzantes naturales y nuestra predilección por el azúcar Un proposito y una biología ancestral con el sabor dulce Hoy en día sabemos que el azúcar no es un nutriente que necesitemos ni que nos aporte beneficios, es más, conocemos sus consecuencias en nuestra salud...