Mi relación con los alimentos

En esta entrevista que hice con Aire Fresco, el pasado mes de Junio,  comparto la importancia de nuestra alimentación y de cómo nos relacionamos con ella: nuestras proyecciones, necesidades, nuestros ritmos, con la intención de añadir mi granito de consciencia y dar espacio a esta posibilidad tan desconocida por muchos.

Algunos de los temas que pueden interesarte y que charlamos en la entrevista son:

00:08 ¿Cómo llegué al mundo de la nutrición y por qué?

02:48 ¿Qué relación tienen los alimentos con nuestras emociones? ¿hay alimentos que nos puedan ayudar a sentir de una forma u otra?

07:00 ¿Hay alimentos que nos puedan ayudar cuando estamos nerviosos, ansiosos, con miedo que nos puedan ayudar a sentir mejor?

11:59 Hipócrates dijo hace más de 2400 años «Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento» ¿Hay alimentos que nos ayuden a fortalecer nuestro sistema inmune de cara al Covid19?

21:45 En el documental de Netflix «The Game Changers» había una gran controversia con respecto a cierta información sesgada ¿Cómo podemos navegar qué información es válida en esta guerra casada entre veganos y carnívoros para lograr una dieta balanceada que no sea una moda más?

29:50 ¿Qué tips concretos le puedes dar a una persona que padezca de sobrepeso y quiera dar el primer paso a tener una vida más saludable?

36:31 Para personas que sigan un régimen vegano o vegetariano, ¿Qué les dirías para que tengan no sólo la cantidad pero también la calidad de proteínas que necesitan en sus dietas?

40:22 ¿Cuál crees tú que es el reto alimenticio más importante que afrontamos los seres humanos especialmente con lo que ha evidenciado el coronavirus?

43:09 Durante las semanas del confinamiento muchas personas se han animado a plantar sus propios alimentos, incluso lanzar jardínes urbanos, ¿Qué le recomendarías a alguien que quiera dar un primer paso a cultivar algunos alimentos en casa?

45:27 ¿Por qué ahora es el momento más indicado para tomar conciencia de nuestra alimentación?

48:15 Has llamado tu práctica de nutrición UNODEOCHO, ¿Nos cuentas por qué?

Espero que te sume 😉